sai trái tại hại mà các mẹ không biết khi kết hợp thực phẩm cho trẻ ăn

Mẹ mua đủ thực phẩm bồi dưỡng cho con nhưng con vẫn còi, ko lên cân. một trong các nguyên nhân mà mẹ không hề để ý đến chính là phối hợp thực phẩm sai nguyên tắc.

thầy thuốc dinh dưỡng Thu Hoài (Bệnh viện nhàn hạ) cho rằng: Để chế biến thức ăn ngon, đảm bảo sức khỏe cho bé thì ngoài việc lựa chọn thực phẩm sạch thì chú ý đến kết hợp thực phẩm rất quan yếu. Bởi 1 số thực phẩm kỵ nhau mà chúng ta không để ý tới khi nấu phối hợp cùng 1 lúc sẽ không thấp cho sức khỏe. quá trình tiếp nhận và chuyển hóa thức ăn mang các tương tác phức tạp. Chúng với thể "hợp tác chiến" (hỗ trợ) như vitamin A nâng cao cường tổng hợp chất đạm, vitamin C xúc tiến tiếp thụ sắt,.. Hoặc "kiềm chế lẫn nhau" (cản ngăn và chuyển hóa) sẽ trở nên gánh nặng cho thân.

do vậy, có phổ biến thực phẩm khi mẹ phối hợp thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ bị giảm hoặc biến đổi không phải chăng cho bé. thí dụ lúc kết hợp giết thịt lợn sở hữu đậu nành (hai thực phẩm giàu đạm) thì chất đạm được nhân đôi lên. Và lúc mẹ cho con ăn 1 bữa rộng rãi giết thịt, sau ấy uống sữa đậu nành thì lượng đạm phổ biến sẽ ko thấp cho hệ tiêu hóa của bé.

một số thực phẩm khi phối hợp hàm lương dinh dưỡng bị giảm như súp cà rốt, cụ cải. Bởi cà rốt đựng rộng rãi enzyme sẽ phá hủy vitamin C trong củ cải. cho nên, bé sẽ không thu nạp được nhiều dưỡng chất cấp thiết.

kết hợp óc lợn và lòng đỏ trứng gà cũng là sai trái đa dạng mẹ gặp phải. Mặc dù là thực phẩm phải chăng cho trẻ, nhưng khi kết hợp một khi thì hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, ko tốt cho bé.

đặc thù, không cho trẻ vừa uống nước có gas vừa ăn cơm. Bởi nước với gas khiến cho trẻ cảm thấy no, mất cảm giác thèm ăn. Hơn nữa nước ngọt sẽ khiến loãng dịch vị, ngăn cản hoạt động co bóp thức ăn, dẫn đến viêm bao tử.

Cũng theo san sớt của Bác sĩ Hoài, thì nhiều mẹ chọn cam dầm sữa khiến cho bữa ăn phụ cho trẻ. Đây là một sự tuyển lựa sai lầm, bởi cam và nước chanh đều là hoa quả acid AHA cao và lúc gặp protein trong sữa sẽ khiến protein biến chất, khuyến mại trị dinh dưỡng. Và việc phối hợp này ảnh hưởng lớn đến hệ tiêu hóa, trẻ dễ bị đại tiện, khả năng thu nhận sữa bị ảnh hưởng.

Nguồn : Bim vai em bé Kuties