Cách làm món bánh tráng cuốn tai heo để tăng cân

Bánh tráng cuốn tai heo có vị giòn của tai heo, thơm béo của tôm và trứng, nhưng lại không hề có cảm giác ngán bỏ có rất nhiều loai rau ăn kèm. Trong những ngày hè nóng nực, nếu đã chán những bữa cơm đơn điệu, bạn có thể thử thưởng món ăn thú vị này nhé. Điều đặc biệt là món ăn này cso thể giúp những bạn gầy tăng cân hiệu quả nữa đấy.

Nguyên liệu để làm món bánh tráng tai heo:
- 1 cái tai heo cỡ vừa
- 500 g bún
- 100 g tôm
- 3 cái trứng gà
- Rau ăn kèm: xà lách, rau húng quế, diếp cá, ngò rí
- 2 trái dưa leo
- Bánh tráng cuốn
- Nguyên liệu để làm nước mắm: Nước mắm ngon, đường, chanh, tỏi, ớt bằm nhỏ

Cách chế biến món bánh tráng tai heo:
- Tai heo làm sạch, dùng muối hoặc chanh chà qua cho bớt mùi hôi, sau đó, luộc chín. Vớt tai heo ra ngâm vào nước lạnh có đá, sau đó cho ra rổ, để ráo.
- Tôm luộc hoặc hấp chín và bóc vỏ.
- Các loại rau và dưa leo rửa sạch, để ráo.
- Dưa leo cắt bỏ hai đầu, sau đó cắt đôi trái và cắt dọc tạo thành từng miếng dài.
- Trứng gà đập ra, cho vào bát, quậy đều và chiên mỏng.
- Tất cả các nguyên liệu gồm tai heo, trứng gà cắt thành từng miếng dài và mỏng.
- Pha nước mắm, nước chanh, đường, tỏi và ớt bằm nhỏ lại với nhau để tạo thành nước mắm chấm. Nếu mặn quá ban có thể cho thêm thìa nhỏ nước lọc.
- Bánh tráng cuốn cắt làm đôi.
- Khi ăn, cho rau xuống dưới, tiếp đó là tai heo, tôm, trứng và dưa leo, cuối cùng là bún, cuộn tròn lại và chấm nước mắm.

Món bánh tráng cuốn tai heo không chỉ ngon miệng mà còn là thực đơn tăng cân thường ngày cho những người gầy muốn nhanh chóng nói lời tạm biệt thân hình cò hương.

Chúc bạn nhanh có được cơ thể khỏe mạnh và thân hình săn chắc, đầy đặn!

VneNews (st)