Làm thạch dừa để tăng cân trong những ngày hè

Một cốc Thạch dừa thơm mát, béo ngậy với vị của nước cốt dừa sẽ khiến bạn sảng khoái đến tê người trong cái nắng hè oi ả. Tuy nhiên có một điều ai bạn để ý là món Thạch dừa có thể giúp những bạn gầy tăng cân hiệu quả đấy. Nào cùng bắt tay chế biến món tăng cân thú vị này nhé!

Nguyên liệu làm thạch dừa:
Nguyên liệu cho hai người ăn gồm:
- 2 trái dừa
- 1 gói bột rau cầu dẻo
- Đường
- 300 ml nước cốt dừa
- 1 lít nước dừa tươi
- Nếu thích hương vị đậm hơn, bạn có thể cho thêm bột cacao hoặc bột trà xanh

Cách làm thạch dừa:
- Hai quả dừa dùng dao gọt sạch vỏ ngoài, chặt phần trên của quả dừa hình tròn nhỏ, đổ nước dừa ra dùng, giữ lại quả.
- Trộn đều 10gr bột thạch với đường. Bạn nên nhớ là trộn khô, không cho nước.
- Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón.
- Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong hai quả dừa.
- Bớt lại một ít thạch không đổ hết, bạn cho lên bếp, đun lại cho thạch không bị đông rồi hòa cùng nước cốt dừa. Đun sôi lại cho nước cốt dừa hòa tan vào thạch.
- Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên.
- Để nguội và làm lạnh sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.

Chúc bạn ngon miệng và tăng cân với món thạch dừa mát lạnh trong những ngày hè!

VneNews (st)