Cách làm món Nộm rau muống thịt bò giúp giảm cân nhanh

Nộm Rau Muống, Thịt Bò – Món Ngon Trong Thực Đơn Giảm Cân. Rau muống giàu chất xơ, nếu kết hợp với nguồn protein dồi dào trong thịt bò sẽ tạo thành một món ăn thơm ngon, hấp dẫn khó lòng chối từ. Mời các bạn cùng tham khảo cách chế biến món nộm rau muống - thịt bò để giảm cân.

Nguyên liệu làm món Nộm rau muống:
- 1 bó rau muống
- 1 củ hành tây
- Giấm, đường, nếu không có dấm, bạn có thể thay thế bằng nước cốt chanh
- 200 g thịt bò, thái mỏng
- Nước mắm ngon
- Tỏi, ớt
- Rau thơm
- Lạc rang, giã nhỏ

Cách chế biến món Nộm rau muống:
- Rau muống nhặt bỏ lá, sau đó dùng dao bào mỏng và ngâm rau muống vào nước có pha chút dấm, đường và đá lạnh để rau muống bớt hăng mà vẫn giữ được độ giòn.
- Hành tây thái mỏng cũng ngâm với nước có pha dấm, đường và đá lạnh giống như rau muống.
- Thịt bò ướp với tiêu, tỏi bằm, 1 thìa nhỏ nước mắm, bột ngọt, hạt nêm
- Hòa nước mắm ngon với nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm nhỏ, đường theo tỉ lệ phù hợp.
- Cho chảo lên bếp cho nóng, bỏ tí dầu vào xào thịt bò vừa chín tới nhắc ra, để 1 bên.
- Vớt rau muống, củ hành ra để cho ráo. Trộn rau muống, củ hành và 1 ít rau thơm cho đều, để vào dĩa. Sắp thịt bò lên mặt, rưới nước mắm tỏi ớt lên trên, rải rau thơm, lạc rang lên trên. Khi ăn trộn đều.

Chúc bạn ngon miệng và giảm cân nhanh với món Nộm rau muống - thịt bò!

VneNews (st)